吐司：開啟感官的世界
分享到facebook有的電影訴諸共同的經驗，有的電影則會開啟私人的記憶皮層，我則是格外鍾愛那些能夠開發生命感性的作品。
英國導演S. J. 克拉克森（S.J. Clarkson）執導的《吐司：敬！美味人生》，講的明明是英國名廚奈傑．史萊特的成長故事，卻沒有用天才軼事來附庸名廚傳奇，反而看到是他童年時只知愛慕美食，卻無緣得嘗，自己挽起袖子來試做，卻也總是灰頭土臉，毫無所成，他的覺悟與精練，不是電影歌誦的重點，反而是生命中無意烙印下來的熨貼心得，才得著了生命旨趣，格外引人遐思。
大哉問！我當然好奇小男生會如何回答，但是我更佩服的卻是Josh何以這樣問？他想得到什麼樣的答案？
有小聰明的人可能回答：「花香。」卻未必能更精準地形容香氣的類別，或者聞香時的感官飽滿，奈傑不是天才，更非先知，從來不曾好好品花香，一時激動之下，自然也找不出適切的話語來描繪自己的感受，他愣了半天，答不上話，此時，Josh直接告訴他：「pleasure!」是的，沒有什麼大智慧，不是什麼了不起的語句，只是單純地從生理反應轉換成為心理感受，聞花香則喜，簡單至極的人性，用最簡單的一個字就可以精準道出了。於是，奈傑後來用最簡單的野菜果子，替Josh備妥他的第一份茶點時，簡直就是這堂花香啟蒙課的人生搬演了。
我的用意只想讓年輕的同學們能夠堅持英國詩人渥茲華斯（William Wordsworth）在他那首「彩虹( The Rainbow)」中所刻畫的意境，莫忘少年初見彩虹時的雀躍之情，老年亦要常保赤子之心。因為我在大學時所上的第一堂英國文學課上，老師就是翻來覆去講授這首「A red red rose」的意境，一堂課，似有所悟，終身受用，永遠難忘。後來，有緣能做傳薪人，我自然也想要把玫瑰花的歡欣喜悅，送給我課堂上的孩子。只要有一人能記住那一剎那，我已心滿意足。
那天，意外在電影中見到這場聞花戲，我的前塵思緒就此排山倒海滾滾而來：天下就是有這麼多花癡，從花中悟道，我的私人感受，已經脫離了電影格局，成了自己的時光對話機了。
這麼平凡的自白，卻也觸動了我塵封多時的心弦往事：我確實羨慕那些早早就知道自己人生方向，早就做好準備，早就全力衝刺，而且粲然有成的人。我的人生卻是經常在茫然中摸索，曾在煙塵中跌倒多次，勉強爬起身來再去跋涉歷險，總是讓機會從指縫中悄悄滑過，留下無可告人的無盡懊惱，看著奈傑在對方的激勵下終於走上廚師大道的毅然決然，我其實又看見了極多還在摸索中前進的徬徨身影。《吐司：敬！美味人生》中的奈傑故事，很有勵志色彩，但是不同成長背景，不同成長經歷的人，就會有不同面向的解讀，如此唯心，如此個人，觀影人生真的很多時候不必強求標準答案，捫心自問，就有所得，也是幸福美事一椿。
作者：藍祖蔚
【藍色電影夢】
本期焦點－【v.0316】 2011/10/27
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