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飲食在不同文化中呈現不同口味與特色，每個文化的飲食有著巨大的差異，更別提對美食的定義也是大不相同。在電影裡，食物也是如此，把它放到劇情中，發揮的功用大不同，每個電影跑出的飲食畫面，要傳達的意義往往各異其趣。

我們從《新世紀福爾摩斯》班尼迪克康柏拜區與馬丁費里曼吃的英式早餐，還有哈德森太太提供的紅茶，感受到倫敦不變與迷人的元素，沒有這些英國食物陪襯，班奈狄克與馬丁費里曼再如何養眼、再帥，仍是少了一味。就像六、七年級生求學期間的經典、周星馳的《食神》，沒有撒尿牛丸和黯然消魂飯，沒有薛家燕擔任評審從叉燒飯上滾來滾去的誇張，突顯周星馳感念莫文蔚，在落魄街頭時替他做的那碗叉燒，沒有那些，我們童年的玩笑也會少了一味。

食物在電影裡總有它替劇情添加的重要味道，少了，看起來什麼都不對。是的！以下嚴選5部片，帶你了解日常的食物如何在電影中別有一番風味，更幫助電影看起來更加提味，甚至有幾部在影史留名！


《喜歡你》愛情就像吃一個人做的飯
俗話說抓住一個男人，就要抓住他的胃！近期把美食與愛情融合的《喜歡你》，讓高不可攀的男神金城武，飾演人人稱羨的富二代總裁，想得到他的青睞不太容易，幸好男神有弱點，就是吃！呆萌的周冬雨憑著廚藝了得，一次打動總裁的胃，讓總裁不是思念她，而是思念她做的飯，每天跑她家拎食材報到。但對男神動心的周冬雨，要如何抓住男神的胃，再收服男神愛情的心呢？這就要等電影上映一探究竟了。


食色性也《飲食男女》
李安導演早期作品，「家庭三部曲」中的第二部，將食與色結合，發揮的淋漓盡致，男人跟女人的愛，都像是在做菜，因做菜的人是真正懂味道來龍去脈的人。電影裡準備一頓飯的過程，也體現中國食物色香味俱全的製作，看得垂涎三尺的同時，還能感受到中國吃食文化的博大精深。


《人魔》令人戰慄的邪惡品味
如果問安東尼霍普金斯飾演人魔漢尼拔最不能忘的是哪一幕？多數人應該都是吃人腦的恐怖情節吧！本片是《沉默的羔羊》續集，其中的經典是讓影迷徹底領教IQ超高的變態人魔漢尼拔對人腦的料理哲學，生煎大腦就像生煎牛排一樣優雅，像個技巧嫻熟、講究的廚師。雖然續集評價沒有首集來得好，但我們永遠記得那頓滋滋作響、將銅盤上煎熟的一塊腦，拿給一旁大腦主人吃的驚悚一刻。


《羊男的迷宮》用吃調教小孩如何控制慾望
我們都被2006年吉勒摩戴托羅執導的《羊男的迷宮》這幕驚呆了！當瞳魔從豐盛的餐桌一角醒來，兇殘追著女孩奧菲莉亞，舉起兩手當牠的眼睛視線搜尋時，我們不禁讚嘆吉勒摩戴托羅創造怪獸的神奇創意，據說導演為此開過玩笑，表示這怪物創造出來，其實是改編自他與體重抗爭的故事；但我們都曉得導演言外之意，歷經瞳魔這一關的任務就是學會控制慾望的重要。


《芭比的盛宴》飲食電影始祖
講到美食、提到電影，將兩者完美結合的第一部影片，就不能不提到丹麥導演卡柏瑞爾亞斯里執導、榮獲奧斯卡最佳外語的《芭比的盛宴》(Babette's Feast)。電影前半平鋪直敘、嚴肅沉悶，但讓許多影評讚嘆不已，其實是電影後面女傭芭比親手端出一道道精緻的法國豪華餐，給收留她的清教徒姊妹與村民享用，7道菜像是給他們貧窮的心靈注入全新感官。據說曾經一度隨電影上映，片中菜單變成許多餐廳的宣傳手法，讓看完電影的人也能解饞。

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