《王牌大主廚》三星級推薦
分享到facebook《王牌大主廚》的故事不算有新意，但編劇和導演能夠用舊的材料煮出新的美味，就像阿傑師在冰箱空空的情況下臨時到附近的雜貨店搜括食材，卻一樣能做出讓評鑑家陷入美好幻想的精緻料理，兩者不正是異曲同工嗎？
法國人熱愛美食眾所周知，享譽全球的「米其林指南」也是來自法國，雖然近來年「米其林指南」的影響力下降，但被米其林指名推薦的餐廳仍是莫大光榮，如果還能夠獲得星級評價（一至三星，三星為最高）更是如虎添翼、聲名大噪。為了維持星級評價，餐飲需要有穩定的水準之外，主廚們更要絞盡腦汁，設計新的美食來吸引評審的味蕾。
《王牌大主廚》的故事其實似曾相識，很多有關美食的電影大概都出現過雷同的情節。
阿立師（尚雷諾飾）是家喻戶曉的米其林三星級名廚，他除了是餐廳主廚，同時也主持電視台的美食節目，但風光背後卻有一個破碎的家庭，離了婚，跟女兒的關係不算太好（因為沒時間陪女兒，常答應的事情也無法做到），餐廳賣給別人，還遭到小老闆欺負，時時刻刻想要換掉他。由於合約中載明，一旦餐廳的米其林評鑑掉星，就可以解僱他，於是小老闆想方設法要讓阿立師在美食評鑑家來訪時出醜。
阿立師與阿傑都是固執又堅持己見的人，這可能是要成為一流廚師的心理特質吧。因此兩人在料理時經常為了不同的見解而鬥嘴，這也讓《王牌大主廚》產生很多有趣的笑點。
我喜歡《王牌大主廚》，除了高密度的幽默情節和對白外，故事也沒有落入許多美食電影的巢臼，在結局時來場美食大比拼就遜掉了（你想到什麼了嗎？《食神》應該是大家會立刻記起的經典吧）。
《王牌大主廚》除了一老一小聯手捍衛三星級餐廳的名譽外，也在有限的篇幅裡放進了父女情、阿傑和女朋友由誤會到冰釋前嫌外加求婚成功、阿立師最終退位讓賢追求自己的幸福並且讓阿傑享受成名的掌聲，在爆笑之餘也多了點溫馨感人的力量。
《王牌大主廚》片子不長，但毫無冷場。它給了我84分鐘的歡樂，我願意送給它「米其林三星」的評價。
PS：跑完字幕有彩蛋，但我沒有看到orz
作者：大仙
【大仙的足球與電影】
本期焦點－【v.377】 2013/01/03
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