愛的麵包魂：旗山行腳
分享到facebook南下高雄，從高鐵左營站取道國道十號，下旗山交流道。一趟旗山行，讓我找到了書寫《愛的麵包魂》電影論評的靈感。不經一事，不長一智，實不誣也。
不經一事，不長一智，實不誣也。
今天南下高雄，從高鐵左營站取道國道十號，下旗山交流道，在路旁看到了《愛的麵包魂》拍攝場景的小小看板，毫不猶豫地就捨路轉彎直奔，果然就在不遠處看到了那間拍攝小屋。
《愛的麵包魂》電影版選擇在很有小鎮純樸風情的旗山拍攝，或許就是為了呼應導演高炳權在2007年拍出同名電視版時所說的那句話：「我就是台客，我很受不了台灣的女生就是很偏愛ABC，不愛台客，我很受傷，早就想要拍一部有關台客與ABC的矛盾電影。」旗山就是極其平凡的一個南台小鎮，如非有劇照與看板輔佐，很容易就與路旁的這間並不起眼的麵包館擦肩而過了。
這間麵包店名為「源晨西點麵包」，二十坪大小的兩層樓房空間，在高雄市文化局的整理安排下，如今已經重新開張，成為旗山與美濃地區的新觀光景點，麵包店從招牌到內部陳設，都緊遵著重建精神，保持著原本的電影場景感覺，甚至每個場景，每個角落都有著劇照相佐証，既可提醒電影拍攝時的取景角度，亦能喚醒觀眾重溫觀影時的熱情。最難得的是麵包店的陳列架與廚房桌上都有很多菠蘿麵包，還有鐵盤鋁夾，可供夾捧端拿，當然，那些菠蘿麵包都是彷製假貨，但是做得栩栩如生，可以讓舊地重遊的觀眾好生戲玩了。
麵包店的空間其實並不大，星期天的早上卻也擠進了四組遊客，都是扶老攜幼的家族成員，幾乎每個人都不忘換穿牆上掛著的廚師服與廚師帽，有模有樣地過起麵包師傅的乾癮，甚至還會一頭鑽進人形立牌的頭殼空洞中，合影留念；麵包店外還有個水泥階梯，牆面劇照清楚標示著那就是陳漢典點起燭台，向陳妍希求婚的開場戲，拾級而上，洋台地上還有著十來個燭台道具，清楚喚醒了觀影記憶...所有電影遊樂區中拍攝場景能玩的擬真遊戲，都持續上演著。「你們最愛陳妍希？還是陳漢典？」一位小女孩被我這麼一問，伸了伸舌頭，不好意思地說：「其實，我還沒看過電影！」她跟隨兄長從半小時車程外的鳳山來到旗山，其實只是想過過乾癮，誰說電影的魔力，只能感染那些看過電影的影迷？沒看過電影，也可以來此朝聖，電影的文化魔力，豈是成見與偏見就能界定清楚的呢？
高炳權執導的《愛的麵包魂》曾經是2007年光芒四射的一部電視長片，獲得了當年台北電影節評審團特別推薦獎，我亦是那一年開心投下支持票的評審之一，2012年，高炳權重拍了《愛的麵包魂》，看完試片後，有些惆悵的我，只能拍拍高炳權的背，說了句：「再努力，加油！」回家後，打開電腦，心緒紛亂，難以成章，只好放棄我的電影筆記，完全沒有想到會在兩個月之後，得到靈感，完成這篇文字。
正因為曾經如此喜歡《愛的麵包魂》的電視版，當我在戲院裡看著電影版時，電視版的吉光片羽就會跑出來對焦，形成極大的觀影困擾，坦白說，如果拍得好，就不怕比較，會起困擾，自然是因為有太多的空乏與失落，最大的關鍵在於飾演男主角糕餅的陳漢典。
電視版的糕餅由高志宏飾演，從他亮相開始，一直就不曾笑過，十足的「憤青（憤怒青年）」模樣，精準掌握住小鎮麵包師打不過西洋速食的「懷才不遇」，更有著對女主角曉萍「愛你在心口難開」的滿腔急切，一襲白汗衫的土質模模，披著三太子的神尊高喊：「曉萍，你是要去那裡啊？」，連追帶跑，不怕笨拙，只想要追回愛情的心意，極有說服力（雖然，我們都必需承認，糕餅卸下神像，或許跑得更快，更能追上曉萍，但是三太子的跑步模樣，兼具了文化符號與動態喜感，即使牽強，即使未盡寫實，卻也讓創作者不甘割捨）。
常在電視節目中搞笑的陳漢典，其實演起反派還頗有模有樣，從《艋舺》到《翻滾吧阿信》，每一回的黑道混混角色，雖然都演得血派賁張，那種跋扈與囂張德性卻也演得活靈活現。但他詮釋起《愛的麵包魂》的糕餅時，卻陷進了人格分裂的困境之中，責任不在他，而在於製片方向刻意要求戲劇喜感，反而模糊了角色本色。
矛盾之一：煙火。電影的開場戲就是糕餅用煙火和蠟燭組合而成的求婚大戲，結果徒有蠟燭，煙火卻遲到了，正在刷牙，滿嘴牙膏的曉萍，自然不願在這種狀況下決定終身大事。電影的設計明顯是想突顯尷尬情趣（女神陳妍希何時曾經如此狼狽？顛覆或者新詮，都有引爆喜劇能量的可能），電影選擇了諧趣偏峰，或許因此得著些許喜感，卻落實了糕餅「不合時宜」的個性，削弱了他的苦戀力道。
矛盾之二：舌吻。糕餅曾有機會一親芳澤，卻被曉萍一把推開，大叫：「你幹嘛舌吻啦？」這場戲或許可以解釋成為他情不自禁，卻無法解釋何以糕餅嘗到布萊德的妙手廚藝後，竟然擁吻起布萊德，同樣也被布萊德大叫：「你幹嘛舌吻啦？」一把推開。誰會擁吻情敵？而且還是舌吻？逗觀眾一笑的方法很多，《愛的麵包魂》的精心安排，卻讓人覺得好像「冷鋒過境」，尷尬難笑。
從憤青糕餅到喜丑糕餅，陳漢典的臉上雖然依舊有著「為愛執迷」的狠毅，但是卻少了由內而外的一氣呵成，撲克臉堅持沒多久，就得換上笑臉相迎，變臉太快意謂性格矛盾，戲路徬徨，如何動人？
土洋意像的大對決原本是《愛的麵包魂》電視版最傲人的戲劇焦點，到了電影版何以會大失原味呢？尤其，這兩個版本的導演同為高炳權，並未換手，高炳權理應最清楚自己的創作始意，何以最後卻換了滋味呢？可能的解釋應是《愛的麵包魂》為了迎合春節檔的闔家同樂前提，硬是另添了異味，硬是另加了佐料，製片的堅持（或者投資的強勢），卻就此亂了原味，讓全片陷進了兩頭不討好的創作迷宮之中。
此外，不怕不識貨，就怕貨比貨的古諺，亦在電影版的選角上得到殘酷的驗証，在電視版的逐一比對下，從麵包師傅邱爸（邱啟發飾演）、曉萍（王湘涵飾演）到布萊德（張大鏞飾演），可以詋電視版的每一個人物都極其到味，戲劇詮釋得鮮明有力，電影版的每一位角色，從造型到戲份，坦白說，都差了一大截，陳妍希的都市性格與摩登魅力，要來詮釋小家碧玉的小鎮女郎，確實弱了元氣，她的角色鑽研其實亦不夠精深，以致於演來全無光彩，不復女神魅力。
作者：藍祖蔚
【藍色電影夢】
本期焦點－【v.336】 2012/03/22
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