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人生自是有情癡，愛情電影只要拍出「癡」的感覺與力道，自然就會感人，黎巴嫩女導演娜迪．拉巴基（Nadine Labaki）自編導演自演的《焦糖人生》正因為拍出了情癡，所以給人窩心的笑意和眷念。

故事發生在黎巴嫩首都貝魯特一個叫做「女人心事」的美容院，談的當然就是女人的心事，從愛情、親情到友情，鏡頭和故事就流轉糾纏在四位年輕美髮師和一位中年裁縫師之間。

導演娜迪．拉巴基自己挑大梁演出戲份最重的女主角萊雅（Layale），從容貌到身材，她都位居五位女子之首，她的癡情程度也是五之最，為全片的癡情風格打造了清楚明白的基調，也讓人看見了她的創作潛力，因為她懂得選擇了「美容院」加「癡情」做為表現重點。

先談美容院。人們走進美容院就是希望妝點自己，讓自己更體面，平常讓自己順眼舒適，關鍵時刻更要風光亮相，不但是女為「悅己」者容，更是女為「己悅」者容，求的不是讓自己開心，也要讓相關的人開心，正因為如此，美容院成了最關鍵的心靈與外貌加工廠，先能交心，才更體貼，才能更美，美容師與客戶分享的喜悅與期待，因此就有了「女人心事」的共同基礎。

愛情電影的磨人公式很多，其中之一就是「我愛的人不愛我，我不愛的人卻對我死心塌地」，《焦糖人生》一方面採用這個公式來傳述癡迷主題，另一方面則是另外譜出了變奏曲在無可奈何的折磨受罪中，卻也另外有了「山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村」的光明生機，癡迷是基調，甦活是變奏，交疊碰撞，自然趣味橫生。

首先，她是個等愛的女人，美豔的她愛上的是一位有婦之夫，甘願做人家情婦，只要電話響了，只要門外有車子喇叭響了，她就急著放下手邊工作，奔赴情郎，享受片刻偷歡。她最大的工程就是想到旅館旅房間，與情郎共度春宵。問題是她不是人妻，不敢理直氣壯報真名，只要櫃台多問兩聲，所有的假身份，假藉口都泡了湯， 那種焦慮與扭捏的情境，雖不似《畢業生》的達斯汀．霍夫曼那般戲劇化搞笑，卻也很能讓人明白她的急切與懸念。

更重要的是她最後只能找到一家隨便查身份的小旅館，打開房門，看到既髒且小又亂的房間裝潢時，她差點沒暈倒，但是好不容易又找到幽會空間，她積極以對，開始刷洗打掃，換了床單桌巾，遍插瓶花，還吹起五彩氣球，備妥蛋糕和香檳，萬事齊備，只待情郎現身。偏偏她累到睡倒床上，情人沒有現身，只有手機簡訊的螢光燈影簡單地映照著她的臉龐，簡訊沒有抱歉，只是簡單告訴她說：「離不開妻子，不能來了。」看到簡訊的她能夠怎麼辦呢？心血盡成空的失落感，映照前頭的癡夢狂，很難讓人不歎息。

那天晚上，她找來美容院的姐妹來陪她，罵完自己笨自己蠢後，也信誓旦旦地說要擺脫薄倖男人，但是一覺醒來，她還是心有不甘，還是癡想著扳回一城，只是這回找的不是情郎，而是他的妻子，一方面是比較，一方面是敵明我暗探尋自己可以施力反撲的破綻…所有的努力當然不可能改變她的第三者地位，只讓人看見她的脆弱與放不開，但也正因為她情癡如此，只有自己想開參透，才有轉寰可能。

娜迪．拉巴基的精明就在於一開始就安排了一位單戀她的交通警察，不停地開著罰單，或者攔下不綁安全帶的她，他是在找碴，卻也是搭訕。他還會不時在對角窺伺萊雅舉動，看到她在講電話，還會假設自己就在話向另一端與她對話，他的喃喃自語對照萊雅的癡情，形成有趣的對話。至於他一廂情願的苦隨守候，也在他終於踏進美容院，接受萊雅「理容」時達到高潮，因為把自己交給心儀的女人，就算是「修理」，所有的短暫疼痛其實都是難得的幸福，就算鬍髭已被萊雅「刮」個精光，難忘的卻也都是萊雅的手摸觸她臉龐時那陣酥麻。

女人癡，男人也癡，為了愛情，大家都癡傻了，《焦糖人生》就是一部情癡大集合的電影。

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