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凡此種種，皆使我們在面對丹麥導演Pernille Fischer CHRISTENSEN最新作《美味家庭》之際，湧現極大困惑：這部電影究竟「突破」了什麼？從一名皇家御用麵包家族的女兒Ditte接到一通工作錄取通知說起，原先準備前往紐約接掌藝廊，不幸父親罹患腦癌，迫使諸事停擺，也迫使影中人重新思索夢想實踐與重建家庭的關係。

是啊，家庭傷害劇。關於這類恆常可見的題材與敘事，還有什麼可說？「往內看」與「向外走」，起於東方與西方創作態度的粗略歸納，前者以川端康成為例，後者效 仿卡夫卡；前者探討群體（家庭）關係，後者思索個人困境。因而當《美味家庭》著墨於我們熟知的東方家庭觀時，不免使我們詫異：怎麼回事？這類情感不正是我 們日常可見的反覆演練？比如女兒堅持反對將老父送至安養院，比如父親期待女兒繼承麵包業，比如小兒子目睹父親肉體之崩毀……我們透過緩慢的敘事節奏，目睹一場被架空了的家庭情感：疾病之為隱喻（突發的腦癌），夢與現實之為抉擇（該不該前往紐約），以及衝突與妥協之為結果（父死而挽救了女兒的情感）。

儘管，導演試圖透過紀錄片式鏡頭，以調度本片的藝術性格，並刻意安排演員壓抑情緒，以提升本片表達上的深度與廣度，可惜的是，在過度著重細節與強調畫面藝術構成的基調下，使得本片稀釋了故事延展，也稀釋了劇中情感，宛如經由檔風玻璃所見之世界，永遠的疏離與不明所以。

但或許換個角度，這是導演逆向式的操作，一方面突圍了我們（東方閱聽眾的）之於西方家庭的好萊塢式印象（朋友說：其實他們的感情更為緊密），一方面暗示家庭倫理之虯擾難解（一如英文譯名：A family，家庭），故有以沉悶、有以緩慢，甚至有以「作者論」的藝術氛圍。

然而，這終究是一場與閱聽眾、與電影史互為溝通的過程，作為東方國度習以為常的「往內看」，本片無異呈現了一齣再普通不過的家庭傷害劇——走味的家庭傷害——正因為如此，本片遭遇東方解讀時（尤以台灣向來強調親情倫理的鄉土劇碼），註定要被報以「什麼，難道就這樣，就完了？」的普羅想法，並且可惜了那些乾淨而明澈的詮釋角度，那些愛。

原載2010年6月10日聯合報副刊

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