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聲稱過去作品往往都將自社會事件體現並放在首位，鄭文堂不諱言這幾年來有所改變，他這一回希望故事可以改以快節奏，可以更親近於一般觀眾，也因此他找來了四位明星演員擔綱演出《菜鳥》，並且完全改造他們的風格演出。以往皆是高富帥的宥勝要在片中演出莽撞憤慨的菜鳥刑警，叛逆的歐陽靖在片中演出溫柔居家小女人，莊凱勛必須超齡頹廢演出，甚至簡嫚書的酒家女大突破演出，讓她入圍金馬獎最佳女配角。

「我每天早上起床都要喝六罐啤酒。」莊凱勛這樣說，演出老鳥刑警明哥的他，為了演出頹廢的樣貌，他一改過去壯碩的好身材，積極喝啤酒並且表現出極為玩世不恭的一面，但卻又充滿著故事。

身為導演鄭文堂的老搭檔，莊凱勛在片中的演出有目共睹，他甚至積極揣摩基層警察的走路方式，讓自已完全進入這個角色，然而早就被認可身為演技派的他，在這部電影裡面往往會不自覺呈現出「演」的感覺，每每都被鄭文堂導演斥責，千萬別用演的，要去進入這個角色的生活，為此曾讓他叫苦連天，笑稱自己「簡直被電翻了」。



另外有突破性演出的演員還包括簡嫚書，以《菜鳥》的浪蕩酒家女入圍金馬獎最佳女配角的她，為此積極運動鍛鍊出良好身段，甚至還實地與劇組至酒店探訪，研究酒家女的生活，讓她學習後更能夠進入這個角色。

然而簡嫚書也笑稱，為了這個角色真的是下足苦心，讓她演出大受好評的戲碼莫過於片中與莊凱勛的分手戲，這段戲在拍攝時並無劇本，全靠兩人進入角色的即興演出，簡嫚書甚至還一口氣演出怒打莊凱勛的戲碼，隨後又抱著莊凱勛痛哭喊：「我不要分手，我真的好愛你。」令人無比動容。




這段戲才拍了兩次，當初在拍攝這段戲時，兩人坦承投入非常多的心力，對彼此之間的即興演出也讚不絕口，兩人拍完這段戲時還體力盡失，完全連站都站不起來。

事實上簡嫚書與莊凱勛早就認識，兩人是從前在北藝大的學長學妹，這次終於能有機會好好合作演出這部警匪動作片，也終於見識到彼此的傑出表演。簡嫚書表示在莊凱勛的身上學到很多表演方式，莊凱勛也恭喜簡嫚書終於可以脫離精靈系少女的風格，正式在演藝生活中有突破性演出。

與這麼傑出的兩位演員合作《菜鳥》之後，鄭文堂下一步是否也會像《眼淚》一樣著墨在社會底層與警察生活？鄭文堂坦言其實沒有想得特別多，但是他還是很希望能拍出社會上更多樣貌，以低姿態去探視這個社會，從鄭文堂的鏡頭裡，再加上莊凱勛、簡嫚書的傑出表演，我們可以看到更多。

那麼現在，就讓我們好好享受《菜鳥》這部電影吧。

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