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《今天也要用便當出擊》描述篠原涼子飾演的單親母親，獨自撫養兩個女兒長大，小女兒京子歷經青春叛逆期，甚麼話都不說一講就是態度惡劣，女主角決定每天做奇怪的便當圖案讓女兒注意。

電影用活潑的方式描述一對母女代溝的故事，篠原涼子飾演的母親，年輕非常輕就成為單親媽媽，為了養小孩兼差做了許多份工作，經常早出晚歸，由姐姐照顧妹妹，因此小時候一段時間母親經常不在家，造就小女兒古怪的性格，由於兒時的相處影響小女兒經常不發一語，尤其經歷青春期經常用惡劣的態度對待母親，於是女主角善用自己做菜的才華，原本一開始想出用各種可愛的便當讓女兒帶出好讓她有些彆扭，青春期的孩子像是小大人，故作成熟排斥可愛的東西。


編導也用俏皮的方式，描繪女主角設計各種便當的過程，便當美食成為本片焦點之一，也是日本相當經典的美食文化，女主角想久了開始失去創意，想到既然兩個人毫無溝通，於是把自己的話寫在便當裡，沒想到意外奏效，女兒開始做家事。貼心的教女兒如何做便當送給心儀對象成為溝通的橋樑，中段女主角因為趣味便當成名，吸引同樣單親父親諮詢如何做好便當討小孩喜歡。

後半部女兒開始面臨升學還是就業毫無念頭，想著實現與母親兒時的夢想一起開餐廳，母親卻把女兒往外推，呈現出母女的溝通似乎出現障礙，這也是多半家長對兒女的期盼，尤其是單親父親的部分更明顯，父母親往往用自以為的方式教育孩子，然而是否真正有聆聽到孩子的需求嗎，編劇安排女主角生病，這部分倒是相當傳統的灑狗血，幸好沒有刻意逼哭觀眾，依然有個樂觀的結局。


這兩年努力大銀幕的篠原涼子飾演努力養家的單親母親，她樂觀陽光的形象頗符合劇中的角色，芳根京子飾演脾氣古怪的叛逆女兒也做了不錯的陪襯，只是有一個看起來這麼成熟的女兒似乎沒啥說服力，篠原涼子有這麼大的女兒也有些怪，當然安排女主角為了早起做便當，光這點無論飯菜多麼不好吃就值得把便當吃光，這是世上所有願意早起做便當的母親最欣慰的事情之一。

《今天也要用便當出擊》是一部日本親情喜劇，透過便當描繪出一段母女親情的故事，電影輕快活潑，兩位女演員的表演撐起整部電影，八丈島的美景，看起來很美味的便當，還有那動人的母女親情，是一部笑中帶淚的作品。

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