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《料理絕配》〔No Reservations〕雖然評價算不上是很棒，但就商業愛情喜劇而言，實在是很不錯，淡淡地從點滴中流露出一些甜蜜和溫馨，如果你看愛情電影重的是「感覺」而非「手法」，那麼《料理絕配》應該能滿足你的口味，它還是套在好萊塢的公式上，只是沒有芭樂過頭讓觀眾感到作作，至少還很適合假日休閒，來點輕鬆的感動。

《料理絕配》的祖先《美味、愛情、甜蜜蜜》〔Bella Martha〕火行者還沒看過，現在倒是很有興趣去找來見識一下，這個德國的正宗版似乎更受好評。

由於筆者腦子裡的電影資料庫還不夠大，這篇得除去歷史的包袱和前人的期許，單就一部在好萊塢誕生的愛情喜劇來談。 凱薩琳麗塔瓊斯〔Catherine Zeta-Jones〕飾演一個女大廚，手藝高超，在廚房中也能精準地掌控每一道菜，她的個性很固執且做事一板一眼，心中只有菜，只有餐廳，只有工作。

她的生命中卻突然多出了兩個人，讓一切全都變了。因為某件事（不多說會牽動觀眾情緒部份的劇情，要讓大家自己去發掘），她的姪女艾碧嘉布萊絲琳〔Abigail Breslin〕來與她同住，她的廚房中又多出了一個風格和她相反的廚師亞倫艾克哈特〔Aaron Eckhart〕，和這些人相處的過程中，她慢慢發現了餐廳和工作不是她的全部。 這個過程，最好也是觀眾自行體會，多說無益。

值得一提的是，女性觀眾絕對會比男性觀眾喜歡《料理絕配》，因為電影本身是從女性的角度出發的，我們看到很多亞倫艾克哈特的好，他如何用那些不按牌理出牌的方式，打破正常人無法穿過的心防，不論是凱薩琳麗塔瓊斯或是艾碧嘉布萊絲琳，都看到了他那幽默下的關心、細心、和用心，而喜歡上了這個人。反過來，亞倫艾克哈特雖然也說他自己被凱薩琳麗塔瓊斯改變了，但在電影中其實著墨不多，老實說，不是那麼容易看出為什麼亞倫艾克哈特會喜歡上凱薩琳麗塔瓊斯，如果說是她的美貌和手藝，似乎太淺了些。 也就是說，女性觀眾看這部片子，比較容易感受到這種溫暖，男性觀眾能受到的感動可能就少了些。後來去查了一下ＩＭＤＢ的詳細數據，也證明了這個事實，女性給分平均７．５，男性平均６．２，落差頗大。身為女性同胞的一份子，火行者現身說法，就是亞倫艾克哈特真的會讓人感受到一種無藥可救的浪漫啊～～～他不會用送花或是一些傳統的追求方式，而是很細膩地觀察，不循常理地從旁門左道去深入那塊無人能夠從常軌進入的地方，他的方式不會給人壓力，所以很容易去接受。 至於男性觀眾，也是可以看看凱薩琳麗塔瓊斯，她這次的吸引力，不是像《將計就計》〔Entrapment〕那樣展露身材，反而有一種比較自然的美感，從舉手投足間散發出來，不走華麗路線，看起來其實是很舒服。

《料理絕配》的故事不光是凱薩琳麗塔瓊斯的愛情，也是她「認清自己想要的」之路，我們會看到她工作、她和鄰居的互動、她學習照顧艾碧嘉布萊絲琳、互相療傷、以及亞倫艾克哈特慢慢打開她的心。內容豐富，不會只重其中一部份，也不會因為太多東西而什麼都不重，整個看起來，拿捏得不偏不倚，大大小小的感動，從片子開始不久就出現了，散佈在全片各處，雖然說大綱仍然是標準的「認識→鬥嘴→相戀→誤會→重圓」定律，至少從小細節去修正，也讓電影看起來不太一樣，明知結果會如何，也會想看看他們「如何」走到那樣的結果。 有時候，碰到一個人，可以改變你的一生。

火行者很相信這一點，因為自己有親身經歷過。 《料理絕配》大力推薦給喜歡看浪漫愛情喜劇，且重感覺（藏在幽默中的體貼）勝過帥哥（雖然長得也不差）的女性觀眾。不代表男生一定會不喜歡這一片，只是「一般而言」，女性看這一片會更有感覺。 P.S. 常在聽電影配樂的人，可能會在接近片末墓地場景時聽到非常耳熟的音樂，那是威廉斯羅斯〔William Ross〕為《浴火英雄》〔Ladder 49〕譜寫的弦律，因為《料理絕配》的配樂是菲利普格萊斯〔Philip Glass〕所做，看電影時火行者是有點意外怎麼抄得這麼直接，後來回家查一下才看到 credit 中有說明是《浴火英雄》的配樂直接拿來用，所以有同樣疑問的人，不用再懷疑自己的耳朵，真的就是去借用的啦。

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