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米小鼠是隻天生的「好鼻師」，但牠的天賦卻無法在自己的族群中真正發揮，然而一陣因緣際會，牠來到了美食之都巴黎，還登堂入室進了食神Gusteau所開設的餐廳，面對到自我實現和社會期待的難關與抉擇，小米憑著一身的真本事，開創出屬於自己的新天地，跨界的友誼也透過相互瞭解，讓彼此能同生共榮，並且證明了「只要有心，大家都能成為食神」這句金玉良言。

暑假最有誠意的動畫電影《料理鼠王》，就如其原名「Ratatouille」這道法國的家常菜色，導演Brad Bird端出了一盤平凡樸實、卻充滿人情味的佳餚。Brad他認為「動畫」應該被看成是一種表現手法，而不該被視為一種類型，就好比說動畫是煎煮炒炸的烹調方式，不該被套入中國菜、日本菜任何一個範疇而畫地自限，而《料理鼠王》就如他過去的作品《鐵巨人》和《超人特攻隊》，成熟的動畫技術提供一個絕佳的環境，讓導演能盡情發揮創意來說故事。

阿江不懂得如何品味美食，高級的鮪魚中腹肉和廉價的旋轉生魚片都傻傻分不清楚。不過，我喜歡用「做料理」來形容一部電影的分工：導演如同大廚，負責讓所有的一切都能夠盡其所能、完美呈現；精彩的原著和劇本，則像是美味料理的食譜，它提供掌廚者參考的依據，卻不保證絕對可使好菜上桌；而演員則如同主要食材，即使多麼的新鮮珍貴，不符合菜色需要全都是惘然；至於音樂、特效等其他後製部分，則像用來點綴提味的辛香料，使用得宜更令人回味無窮，卻也可能喧賓奪主，掩蓋美食原有的光采。

不像傳統動畫，往往讓人物設定是黑白分明，在本片並沒有一位真正的反派，當然小奸小惡在所難免，冒充大廚的雜役小林在鎂光燈下迷失過，小米也曾因本能而違反了互信原則，但即使連狡猾的金老闆，觀眾都很難真正去討厭他，因為他們犯下的錯誤都是出自天性，只從自己的角度來看事情和下判斷，當願意放棄己見，開始去聆聽內心真實的想法，有價值的東西依然還是會散發出光芒的。

「從很多層面來說，挑剔總是比較簡單的，因為只需要冒一點點的風險，就能站在置高點，評斷別人努力許久的成果。」這是片中的美食家柯柏，在嚐了米小鼠的法式蔬菜燉煮之後，有感而發所寫下的第一句。很多時候，缺點反而是可貴的，因為那象徵我們有用力地去品嚐生活中的點點滴滴，而不會因害怕犯錯而消極的逃避，就好像三十五元好咖啡那股淡淡的燒焦味，不完美的部份更突顯了手工現做的價值，這都是那些口味一成不變的微波爐食品，難以無法模仿和取代的部份。

「每個人都能燒得一手好菜，但不見得大家都該成為一位廚師。」所有的電影，甚至是每個人，都有其定位和價值，而《料理鼠王》讓觀眾看到小米在逆境之中，依然努力不懈的過程之餘，更讓觀眾看到那些習以為常的渺小事物，透過全新的視野找回了它的價值與可愛，真正的幸福可能也就隱藏在這些隨手可得的小地方，也希望能很快的、滿懷期望的，再次欣賞到皮克斯如此精緻的影音饗宴。

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