美味情書：天涯共此時
分享到facebook傳奇往往與奇觀密不可分，《美味情書》前十分鐘的奇觀場景，建構了電影的迷人酵素，但是其後的韻味，則唯有癡情人才能明白了。
要掌握男人的心，捷徑就是經由他的胃，這句老生常談的古話，扣動了《美味情書》（Dabba／The Lunchbox）的扳機，但是真正擊發的火藥，卻是伴隨美味而來的便條信箋。
《美味情書》是一部探討寂寞的電影，主角是都市中，每天過著規律生活的男女，一成不變的生活造就了制式反應，人生就無?思考，亦無?感受了。除非，除非人生突然岔軌，帶來意外卻美麗的錯誤。導演Ritesh Batrag的切入角度是先看到了生活的框架，再看到想要打破框架的尋常人生，蠢動的情思構成了迷人的爆發力。Nimrat Kaur飾演的女主角Ila，她的人生就如每天從穿穿子望著女兒左顧右盼，小小翼翼跨過滿地積水，路況參差不平的馬路，要去簡便校車上學的景況一般，坑坑洞洞很多，日子就這此情此景下日復一日輕輕滑過。
電影先從美食下手。為心愛的男人烹煮美食，是家庭主婦最平常的心思，顧家的Ila在姑媽的魔法調法粉協助下，精心調理了午餐便當，要慰勞丈夫工作辛勞。孟買是印度大城，人口號稱三千萬，為了讓上班男人吃到熱食餐盒，因此有了代送便當的服務，有人每天挨家挨戶收便當，再搭火車送到男人的辦公室去，每人都有不同外包，出錯率絕低，吃飯後，還有人收回便當盒，再逐一送回家。匪夷所夷？是的，孟買獨樹一格的便當素描，讓人大開眼界，《美味情書》用餐盒來描繪一座城市（還包括Ila的姑媽就住在樓上，兩人用吊籃互通有無，靠喊話交流的居家模式），顛覆了過往印度電影的模式，讓人看到了茫茫人海中自成一套體系的印度現代文明。
問題是Ila的餐盒送錯了地方，送到一位老公務員Saajan Fernandes（由Irrfan Khan飾演）的桌上，那天的Ila發現餐盒吃個精光，好像徹底舔過，沒留半點菜渣油漬，「女為悅己者煮」的用心獲得肯定，Ila好生開心，然而老公回家後，卻絕口不提午餐便當，Ila才知道其中出了岔。於是，她在便當中夾帶便條紙，告知那位吃錯飯盒的男子。
在email盛行的年代，還有多少人在紙上用筆寫信了呢？而且，不用信封，直接放藏放在薄餅下方，這種書簡方式，豈不就是古詩十九首中「客從遠方來，遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚，中有尺素書。長跪讀素書，書中竟何如。上言加餐食，下言長相憶」的印度版本？中年喪妻的Saajan，原本過著心如直水的恬淡人生，收到意外來信，心頭也起了波瀾，一方面是Ila的菜餚可口，另一方面則是Ila提到的生活點滴，他都有共鳴，於是也開始回信，每天「加餐飯」的時刻，成了他最期待的時刻，寫著寫著，也就有了「長相憶」的懸念了。
明知對方不是丈夫，妳卻願意寫信，而且每天巴望著對方回信，《美味情書》替Ila找到了可以說服她自己和觀眾的理由：她的老公幾乎不曾理她，手藝再好，無感，就是白忙；穿回初識時的衣服，也想不起舊時情，那是無心了；再加上老公的襯衫上老有粉味，明顯有了外遇...種種不堪的委屈心事，竟然只有從未見過面的Saajan可以分享，陌頭忽見楊柳色，Ila心思早已飄出門去了，也就鋪組成合情入理的「出軌」心情。
同時，正因為開始寫信，做了多年鰥夫，孤單一人過日子的Saajan ，不再臭臉迎人，開始會笑，甚至多一顆心又多一隻眼觀看人間幸福，人一活了，心思就多了起來，人會老會死，但是郵局依舊在，他出生，以及父親和妻子過世的那家醫院也都還在營業，人生有變有不變的點點滴滴，全都有了不同的顏色和重量，在他心頭滴滴答答起來了，他得到的那句結論：「We forget things if we have no one to tell them to（無人可分享，寧可遺忘）。」恰恰成了擾嚷紅塵最有力的註解了。
書簡往來這麼頻繁的Saajan與Ila，終究還是得面臨約不約？見不見的情人關卡。一旦見了面，莫不成「奴為出來難，教君恣意憐」？一旦見不成面，「此情可待成追憶」，究竟是遺憾？還是淒愴？
《美味情書》的結果既動人又撩人，畢竟愛一個人求的是自己暢心快意？還是要給對方最大的幸福？前者自私，後者無私。當答案回到便當盒，再靠書信來書寫胸中塊壘時，才是「天南地北雙飛燕」的美麗詮釋，「歡樂趣，離別苦，就中更有癡兒女」，Saajan與Ila最後的努力，正是癡兒女不枉這趟紙上相逢的情緣了，一切就如電影中說過三次的對白：「the wrong train can take you to the right destination（即使搭錯了車，卻可以到達正確的車站）」，沒到終點，心且懸著，人且鵠著，生命的機緣往往就在下個彎轉處。
作者：藍祖蔚
【藍色電影夢】
本期焦點－【v.443】 2014/04/17
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