羅曼蒂克大飯店：愛琳娜
分享到facebook愛情是世人永恆的嚮往，美食亦然。飲食男女，就這樣制約著人生，就這樣餵養著戲劇創作。
好導演都像織布機，千絲萬縷，經緯交錯，只想織出美麗花紋。比利時導演Joel Vanhoebrouck執導的《羅曼蒂克大飯店》（Brasserie Romantiek）堪稱迷你版的《飲食男女》，小巧，但亦可口。
電影設定了兩個前提，首先：人們習慣在情人節那天相約共進晚餐。其次：情人節當晚，這家名為「羅曼蒂克」的餐館中會發生什麼事？
《羅曼蒂克大飯店》的場景非常精簡，主要是廚房、餐廳和洗手間（另外穿插驚鴻一瞥的臥室、一輛富豪車和街角馬路，）。鏡頭只要在廚房內外穿梭移動，就可以說完故事，一般製片看到這樣的製片企圖，應該都願意來思考創作者如何創造奇蹟？導演Joel Vanhoebrouck的想法其實很簡單：場景變換不多，焦點就很集中，畢竟情人節晚宴可以是應景儀式，亦可以是求愛招式，心思不同，激射出來的水花就不相類。
主角是Sara de Roo飾演的餐廳老闆Pascaline，她繼承父業，與擔任主廚的弟弟Angelo（由Axel Daeseleire飾演）協力撐起這家餐館，但是她像一般老闆一樣，總愛挑剔員工，對顧客的挑剔卻也總是臭臉相迎，導演送給她的情人節禮物是失散廿多年的舊情人Frank（由Koen De Bouw飾演）成為第一個上門的客人，而且邀請她放下餐廳，一起飛往阿根廷共築愛巢。
不可思議嗎？是的，愛情正是人生最不可思議的力量。
《羅曼蒂克大飯店》的敘事基調是：曾經讓我動心的你，如今怎麼不見了呢？在情人節面對這一個殘酷無情的問題，多情人或癡情人，誰能不歎？透過正反兩種力道來處理這個問題，就有了對照效應。
導演Joel Vanhoebrouck搭起的經線是要重拾舊情的Frank，但是他卻是絕對自私的，逼著闆Pascaline在用餐時間內做成決定，餐後即直奔機場，時間急迫，成為煎熬壓力。然而，霸道，不也是情人經常上演的一種姿態嗎？
緯線則是Barbara Sarafian飾演的Roos，她的老公是富豪車的經銷商，沒忘記送她Chanel香水，但是那也是去年情人節送過的香水，連附帶的瑪麗．蓮夢露香水神話，也是跳針重播。是啊，昔日那位看著滿天星斗說出動人情話的男人，怎麼變得如此市儈粗俗呢？Roos另有男人的秘密，是計謀？還是真心告白？
主軸確定後，餐廳內另有兩條斜線：一位充滿性幻想的宅男，一位剛喪夫的情人；廚房內同樣亦有落花有意，流水無情的兩段感情，再湊出曠男寡女的天雷地火，《羅曼蒂克大飯店》就這樣完成了情人節狂想曲。
情人節當天，餐廳只有情人套餐，不接受點菜，從前菜、主菜到甜點，導演亦煞有介事地插入菜單，也不忘讓觀眾看見廚師妙手的精緻菜餚，不過，導演不想強作解人，也沒有陷溺在用菜色解釋人生的框架中，故事都有起承轉合，亦如套餐的配菜手法，目的都在最後能讓大家若有所得，不論是飽腹？嘴角留香？或者想像滿滿，《羅曼蒂克大飯店》成就的是愛情浮世繪。
雖說一沙一世界，一個小餐廳能夠見證的無非就是「幾許恩愛苗，多少癡情種」的情愛素描而已。
作者：藍祖蔚
【藍色電影夢】
本期焦點－【v.443】 2014/04/17
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