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吃對地方才能抱得美人歸–電影餐廳選擇指南

歷史上有很多古聖先賢都有先知卓見，如果知道環境很重要的孟母是個美食家，必然也會帶著孟子三遷，不過選落腳處的第一條件就是找好餐廳，因為環境也會大大影響吃的心境。 在電影裡吃，不論是和親人吃、和情人吃、還是只是請人吃，老外都要重視五個Ｗ一個Ｈ（註一），博大精深的中國文化又從其中挑出天時（When）地利（Where）人和（Who）為最重要。吃對了還是吃錯了，對電影的情節會有重大的影響，因此再經過火行者的篩選，最有趣且可以來點創意和變化的，就是選吃的地點了（Where）。

餐廳要如何選？

首先，硬體就很重要
《蝙蝠俠》中飾演布魯斯韋恩的米高基頓第一次邀請金貝辛格到豪宅吃晚餐，就做了一個錯誤的示範，超級長型的桌子一人坐一頭，講話還要動用到丹田的力量，傳個調味料都要跑過去再跑回來，說雅是很雅，說瞎其實也是很瞎。 好在他們想通得早，搬著食物到小廚房和老管家阿福一塊吃，感覺溫馨起來，關係馬上化冰，也奠定了英雄抱得美人歸的基礎。

再者，逃生路線也很重要
《特務辦囍事》的麥可道格拉斯是個ＣＩＡ臥底的高手，為了邊談核子潛艇交易邊和即將成為親家的亞伯布魯克斯一家人吃飯，硬是把這家人帶到了欠他人情的「異國料理」餐館吃一整桌的巨莽…。更方便的是，當ＦＢＩ的人追來，還可以請餐館的人製造一點小動亂讓他從廚房後門脫身，難怪小時候學校都教我們出去吃飯要先注意逃生路線，的確是有實用價值的。

當然，氣氛也是非常重要
好的氣氛，從店名就開始。《美國情緣》的英文片名叫做「Serendipity」，意思是意外發現的好東西，在片中是一間餐廳的名字，這間餐廳，也是一段情緣的開始，明明就很來電的約翰庫薩克和凱特貝金賽不斷在人生中錯過彼此，和命運賽跑。事實上，Serendipity真的是一間在曼哈頓的店呢，還因為這部電影，很多有情人都千里迢迢去光顧，想體驗一下電影中那魔法般的緣份。

還有，服務生通常也很重要
特別是主角還單身的時候，服務生很可能就是選對店之後的…bonus了！ 傑克尼柯遜在《愛在心裡口難開》一天到晚到同一家餐廳吃飯，為的不是食物，而是隨店的美女海倫杭特，甚至和剪髮可以指定設計師一樣，吃飯他也要指定服務生。《我的希臘婚禮》約翰柯比特也是在妮雅瓦達蘿絲家裡開的餐廳中，和她一見鍾情的。有時候，選對店等於造福了下半生呢！（當然，順序上是會先造福下半身…才輪到下半生） 服務生也不見得是獵物，也可以是交通運輸工具…，特別是想學《蜘蛛人3》那招老掉牙的「把戒指放在酒杯中一起送上來」的戲碼時，除了餐廳要找浪漫的，服務生也要找精明的，《蜘蛛人3》的領班布魯斯坎伯就算很不賴的選擇，還能配合場面指揮服務生進退自如。

選吃的地方當然還有很多要考量，不過真正最有決定性的，還是要先看你是在什麼電影當中，如果是恐怖片，萬萬不要到荒郊野外去野餐，否則下場都是成為被害人。如果是部限制級的愛情片，那麼連往外跑都可以省了，在家吃沒什麼不好，設施最齊全，說不定吃飽了，可以轉戰臥房追加一點甜頭也不一定？

註一：What、Where、When、Why、Who、How

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