女主外男主內《米其林廚神》兩代廚神有妻助
分享到facebook雖然俗話說「每個成功男人的背後總有偉大的女人」，布拉斯家族的經營管理卻從廚神米修開始反其道而行，餐廳全由能幹的女人來當家，廚神父子僅掌管廚房。
《米其林廚神：美味的傳承》劇情描述「廚神」米修布拉斯（Michel Bras）自母親手裡接下家族企業餐廳、並將之發揚光大後，更計畫將兒子賽巴提恩調教成水準一流的廚師，好接掌他的事業…。這一切看來雖順理成章，但對兒子賽巴提恩來說，有個「廚神老爸」，就好像身為畫家、而爸爸卻是塞尚一樣。即使他從小就顯露烹飪天賦，並獲得各界一致好評，但要走出父蔭之累絕非易事，父子倆人也因此產生了微妙的競爭…。一場父親在廚房「指導」兒子做菜的戲，雙方各有堅持，就讓觀眾看得膽顫心驚，幸好布拉斯父子「父慈子孝」相處進退得宜，才讓一場傳統與創新的角力戲平和落幕。特別的是，在這場「廚神父子」大鬥法中，廚神米修之妻－也就是賽巴提恩的母親吉妮，還公開替兒子大抱不平地說：「第一代白手起家，靠努力就能達到巔峰；但第二代如何能持續站在頂峰，才是真正的考驗。」護子之情溢於言表。
電影《米其林廚神：美味的傳承》除描述「1間廚房容不下2個男人」－布拉斯父子對美味各有品味與堅持外，還生動刻劃了廚神米修布拉斯，如何意外從母親手中接掌家族餐廳，甚至傳承其子賽巴提恩充滿溫暖與智慧的過程…。雖然俗話說「每個成功男人的背後總有偉大的女人」，布拉斯家族的經營管理卻從廚神米修開始反其道而行，餐廳全由能幹的女人來當家，廚神父子僅掌管廚房。讓人感動的是，當廚神兒子賽巴提恩每遇到挫折時，他美麗溫柔的「賢外助」－妻子薇若妮卡總會在旁支持打氣，並鼓勵他「勇敢創新、走出自我」。
在太太薇若妮卡的旺夫運下，賽巴提恩還將餐廳從法國開到了日本，夫妻倆胼手胝足在北海道洞爺湖的溫莎飯店（The Windsor Hotel）開設了布拉斯餐廳在海外的唯一分店，並於今年晉升為米其林三星等級，法日兩地餐廳並同時更名為「布拉斯餐廳-米修與賽巴提恩」（Bras-Michel and Sebastien）。父子名號同列，正式完成這場美味傳承的跨世代佳話。為了感謝家族，小倆口後來回到巴黎凡爾賽宮花園舉行「邁向美味之路」美食發表會時，賽巴提恩還特地獻上三道感恩佳餚，來感謝奶奶、父親米修與母親吉妮的一路提攜，現場讓人感動得幾乎落淚。從此他也接掌了布拉斯家族的美味傳承重任，並宣告「新廚神」賽巴提恩時代的正式來臨！
（本新聞由海鵬電影公司提供）
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本日焦點－2012/06/05
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