夢饗米其林 Spinning Plates 
紀錄片《夢饗米其林》以三組餐廳的成長，講述廚師及其家人如何在推進夢想的同時，勇於面對人生中的阻礙。
- 片長：93分
- 上映日期：2014/06/06
劇情簡介紀錄片《夢饗米其林》以三組餐廳的成長，講述廚師及其家人如何在推進夢想的同時，勇於面對人生中的阻礙，選定獲米其林三顆星的「段落符號」、擁有150年歷史的「布萊巴克鄉村餐館」、墨西哥小家庭開創的「嘉碧廚房」展開動人的故事。
「段落符號」餐廳的阿卡茲名廚，從小深受父親影響、12歲便決定朝美味人生邁進。正當「段落符號」爭取米其林三顆星最高榮譽時，阿卡茲卻被診斷出罹患舌癌，他幾乎不能說話，甚至失去食欲與味覺。醫生建議他應該割去舌頭，但對阿卡茲而言美味等於人生，於是他決定另闢治療。在好友的協助下，他在芝加哥大學醫學中心重新接受治療，而盡管暫時解除割去舌頭的危機，阿卡茲仍須面對病魔隨時來襲的威脅。
「布萊巴克鄉村餐館」第六代老闆麥克，熟知於當地居民的生活模式，也樂於為大家服務。居民們長期以來以餐館為中心，凝聚了相當親密的社區關係，但兩次大火卻將他們的夢想付之一炬。餐館的重建成為整個社區與麥克一家人的重大課題，他們相互扶持，誓言要恢復這個溫馨的美好家園..。
墨西哥美食餐廳「嘉碧廚房」，以男主人的妻子嘉碧為名，她以代代相傳的家鄉菜為拿手料理，希望將這些「媽媽的味道」散播出去，並讓一家人過上更好的生活。但他們面臨到現實的經濟問題，在經營上必須有所犧牲，甚至於放棄自己原來的家園..。
這些堅持美味夢想的主廚，在生命、在傳承、在熱情上正面臨各種挑戰，他們又能一一度過難關嗎？
- ◎ 《夢饗米其林》關於餐廳的點點滴滴 【橘貓】 2014-06-12
三個餐廳截然不同的命運，這其實都是我們熱愛的飲食方式。不管是高貴而富創意的、親民而重感情的…或是那些在家中與家人同聚的飲食時光，這是飲食對我們而言的意義，也是我們在生活中被滋養的方式。
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有些熟客甚至擁有餐廳鑰匙，他們更打趣說：「餐廳就是我家」，不僅一大清早就會去幫煮咖啡，廚藝好一點的客人還會先幫別人做早餐，氣氛十分溫馨。而老闆麥可一沒事，就會去幫左鄰右舍做家務、送便當
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這部充滿創意的美味電影《夢饗米其林》，不但榮獲美國爛番茄觀眾影評85%的超高好評，並連續三度奪下美國奧斯汀等國際影展「觀眾票選最佳影片」大獎。
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- 官方網站
- IMDb
- 台北票房： 89萬(台幣)
- 美國票房： 10萬(美金)
- 影片年份：2012
- 出 品 國：USA
- 出 品：Chaos Theory Entertainment
- 發 行 商：海鵬
- 語 言：English
- 色 彩：color
- 音 效：
更新時間：2024/11/05 21:36
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