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《美食無間》「東坡CP」傳授簡嫚書小籠包「不燙嘴」吃法


10日播出第三集,祭出熱騰騰小籠湯包,兩位饕客傅孟柏、王柏傑一起傳授簡嫚書「不燙嘴」吃法,導演打趣說道:「如果《美食無間》早點播映,就可以教大家如何吃小籠湯包不被燙到,就不會有消費者投訴的新聞了!」

台灣首部融合美食與警匪動作類型影集《美食無間》上週五晚間正式首播,各平台皆衝出好成績,包括Netflix、中華電信MOD、Hami Video都登上台劇排行冠軍,更掀起全台吃貨網友熱烈討論,被形容是「讓人餓到哀嚎的劇集」,甚至有粉絲立刻前往劇中餐廳打卡追吃!10日播出第三集,祭出熱騰騰小籠湯包,兩位饕客傅孟柏、王柏傑一起傳授簡嫚書「不燙嘴」吃法,導演打趣說道:「如果《美食無間》早點播映,就可以教大家如何吃小籠湯包不被燙到,就不會有消費者投訴的新聞了!」

美食無間》集結黃金卡司陣容,各大平台首播後開出紅盤,Netflix戲劇類排行衝上第五名,台劇穩站第一;中華電信MOD、Hami Video也直接登頂台劇排行觀看冠軍!前兩集節奏明快,除引爆全台吃貨瘋狂,故事張力十足,動作鏡頭精心設計,也是一大亮點,第二集王柏傑與製毒工廠刀疤殊死打鬥,攝影指導黃柏雄整個人跟著演員翻滾旋轉鏡頭,拍出極具臨場感的畫面,堪稱一絕!而柯叔元飾演的KN集團首席接班人胡仲魁突然駕車衝出懸崖落海,衝擊性發展讓觀眾震驚不已,這場墜海夜戲在基隆潮境公園拍攝,當晚風大又下雨,滿地泥濘,又濕又冷,柯叔元頂著低溫演出複雜心境,增添了角色瀟灑氣魄。

10日播出第三集中,朱坡將持續追查「影子殺手」線索,他和吳薇觀察KN集團動亂狀態,先找湯包店填飽肚子,沒想到卻再次巧遇黎子東!本集的美食擔當是觀光客來台必吃的小籠湯包,「東坡CP」不再互鬥吃法,而是你一句我一句,指導吳薇吃湯包的SOP。首先得雙手併用,先夾住湯包頂部皺褶的部分,慢慢和蒸籠分開,接著輕咬一口湯包或以筷子戳一小洞,讓熱氣散出來後再吃,這樣才不會吃太急燙口,必須有點小技巧的小籠湯包吃法,也暗示三人剛剛好的距離。

其實本劇開拍前的試拍,就是使用小籠湯包,演員們演練如何吃得好看,如何用筷子輕輕夾起不破掉,如何在蒸氣騰騰的情況下,拍出小籠湯包飽滿又帶點微透明感的獨特樣貌,都是一大難題。本集另一道美食「古早味飯糰」,是編劇群花了一番功夫田調,從眾多台式早餐中挑選出來的,飯糰包裹不同餡料,融合出不同滋味,很適合當作勾起主角童年記憶的重要美食。當然每集片尾都令人會心一笑的彩蛋,這一集也會不讓大家失望,吃貨們敬請期待。

美食無間》首播後,許多觀眾對J Sheon、同理Zunya演唱的主題曲留下深刻印象,這首由Sony Music量身打造的主題曲〈萬餓城市〉,請出金曲製作人米奇林MCKY及剃刀蔣RAZOR製作音樂,J Sheon、同理Zunya和張伍Wu Chang合力作詞。歌名呼應主角在騷動不安的城市裡,必須面對邪惡勢力崛起,因懂吃、愛吃成為朋友,下了餐桌卻必須拿槍對著彼此。導演奚岳隆表示:「我希望主題曲又時尚又潮,歌詞能呼應戲劇的核心精神,遊走在城市之中,享受美食的生活態度!」歌曲將在11/10數位上架。

奚岳隆導演、曾國駿監製、胡正華製作人共同打造的《美食無間》,耗時多年慢火細燉精心調製,嚴選台灣21家知名餐廳或小吃店家、美食品項超過35種,將兩種截然不同的類型元素「美食」與「警匪動作」融合成新品種娛樂。《美食無間》每週五晚間10點三立都會台首播;晚間11點Netflix、中華電信MOD、Hami Video、愛奇藝國際版跟播,華視於每週日晚上10點播出。

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本日焦點-2023/11/09