美味的垃圾 Wastecooking
劇情簡介
我們從小被教育不能浪費食物,但有研究指出事實上全世界將近三分之一的食物都被丟掉了,等於全球每年有十三億噸的食物還能吃卻被丟棄,形成資源浪費。這個數據包含了整條供應鏈:從農場收成到食品加工再到零售商店、餐廳、與消費者。
身兼廚師、電影工作者、社運人士等多重身分的大衛葛羅斯決定改裝自己的車,以食用油為燃料,花費五星期,走遍歐洲五國,一路上只用被丟棄的食物做菜。名廚、科學家、美食家都是旅途中的得力助手,展開一趟星級「剩食廚房」之旅。
我們從小被教育不能浪費食物,但有研究指出事實上全世界將近三分之一的食物都被丟掉了,等於全球每年有十三億噸的食物還能吃卻被丟棄,形成資源浪費。這個數據包含了整條供應鏈:從農場收成到食品加工再到零售商店、餐廳、與消費者。
身兼廚師、電影工作者、社運人士等多重身分的大衛葛羅斯決定改裝自己的車,以食用油為燃料,花費五星期,走遍歐洲五國,一路上只用被丟棄的食物做菜。名廚、科學家、美食家都是旅途中的得力助手,展開一趟星級「剩食廚房」之旅。
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- 台北票房: 0-
- 美國票房: 0-
- 影片年份:2012
- 出 品 國:Austria
- 出 品:Schaller 08 Film- und Fernsehgärtnerei
- 發 行 商:天馬行空
- 語 言:German
- 色 彩:color
- 音 效:
更新時間:2024/11/06 05:18