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開眼 ﹥電影 ﹥冠軍廚房 Noma at Boiling Point

聖塞巴斯汀國際影展入選影片，美食世界最新王者，時代百大傳奇名人故事。

• 片長：58分

劇情簡介
本片榮獲聖塞巴斯汀國際影展入選影片、2012香港國際電影節。

丹麥哥本哈根的Noma餐廳，於2010年擊敗蟬聯五年世界第一的鬥牛犬餐廳，連續四年在美食權威雜誌《餐廳》所主辦的「世界前50名最佳餐廳」票選中，由800多位名主廚、餐廳老闆、記者和美食家評為世界第一，在全球掀起北歐料理風潮！

年僅33歲的Noma餐廳精神領袖雷奈‧瑞哲皮，15歲入行的他，曾在1999年於鬥牛犬餐廳工作，也到過法國、西班牙和美國等地的米其林餐廳學藝。歸國後，雷奈開了Noma餐廳，堅持使用最上乘的本地食材，他甚至用海盜治療壞血病的藥草，創造特殊的北歐風味。雷奈更進一步擴大影響力，集合廚師、科學家、農夫和政策制定者，成立了MAD Food Camp，為飲食產業的永續經營開出新路，致力為每一位客人打造最頂級的美食饗宴！

更多劇照

• 導演： 克里斯汀‧沃丁
• 演員： 雷奈瑞哲彼
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• IMDb
• 台北票房： 0-
• 美國票房： 0-
• 影片年份：2010
• 出  品  國：Denmark
• 出　　品：Danmarks Radio (DR)
• 發  行  商：佳映
• 語　　言：Danish
• 色　　彩：color
• 音　　效：