開眼電影 ﹥四季之庭 Venitia's Garden

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關於凡妮莎

1950年出生於英國的貴族之家,曾祖父的哥哥是曾任英國外交大臣、印度總督的寇松侯爵。母親茱莉安娜‧寇松則是斯卡斯代爾子爵二世的三女,凡妮莎有著顯赫的貴族家世。

當時她的祖父母住在英國德比郡的凱德爾斯頓會堂,那裡是寇松家族世代居住的富麗別墅,由18世紀知名建築師羅伯特亞當所打造,如今已成為英國知名古蹟,凡妮莎的年幼時光便是在此度過。19歲時,凡妮莎離開英國到了印度,偶然間聽到了知名演講者普仁羅華(Prem Rawat)的演說,她開始思考自己人生的意義,展開了尋找自我的旅程,終於在1971年,她21歲時搭船抵達日本,住過東京、岡山,最後她選擇在京都落腳,成立了英語學校,並結婚生子,就此展開她人生的第二段旅程。

凡妮莎因為參加NHK舉辦的「我的理想庭園競賽」活動獲得第一名的佳績,她在園藝及香草上的長才也意外被發掘,從2009年開始主持一系列的NHK紀實節目至今,分享她的手作生活及樂活人生,創下高收視率。凡妮莎說「人生無常,正如同四季流轉」,她雖經歷二度婚姻、女兒罹病等艱難的關卡,仍以樂觀正面的態度面對自己波瀾萬丈的人生,就如她受訪時所言,也許正是因為她的四季之庭,才能療癒並支撐自己。

凡妮莎香草手作小秘方:
★ 把薰衣草加入蠟內擦拭木製傢俱,不僅可以保養傢俱,薰衣草的味道也有驅蟲的功用。
★ 迷迭香的花語是回憶,把它加進紅酒內浸泡,除了能增添香氣外,也可以增加記憶力。
★ 把鼠尾草拿來作成天婦羅試試吧!美味又有益身體,是值得推薦的一道養生料理。
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