開眼電影 ﹥慾望決勝點 Superclasico

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體驗品酒人生,色香味俱全

電影除了獨特的異國風情,也融合了當今盛行的品酒文化。劇中主人翁克里斯欽是品酒達人,帶領觀眾鑑賞與品味阿根廷道地的美酒。

電影除了獨特的異國風情,也融合了當今盛行的品酒文化。劇中主人翁克里斯欽是品酒達人,在詼諧的橋段中,提到許多品酒界經典葡萄酒款,帶領觀眾鑑賞與品味阿根廷道地的美酒。

阿根廷釀酒葡萄田的面積大約佔全世界的3%,相當於南半球葡萄田總面積的三分之一。門多薩Mendoza有許多酒莊,也是葡萄酒的第一大產區,以手工生產高品質的葡萄酒享負盛名,其用積雪融水來澆灌葡萄,味道高雅濃厚,酒體豐滿而細膩。馬爾貝克Malbec葡萄品種皮薄色黑、單寧粗獷,有高地黑珍珠的美稱,酒液芳香馥郁,呈深遂帶黑的紅寶石色,向來是阿根廷最好的葡萄酒旗艦款,搭配牛排一起享用,能化解牛排的脂肪,而細嫩的肉質亦可柔和單寧的酸澀度,彼此相得益彰,特別推荐。

片中提到的卡本內Cabernet也是目前世界上最有名,評價最高的葡萄品種。卡本內的葡萄果粒細小而皮厚,透過橡木桶的孕育增加其深度和內涵。梅洛Merlot則是以其品種為主體,混加其它品種葡萄,以增加其芳香和柔順感,卡本內紅酒最佳飲用期為10~12年。

情慾的人生有如一瓶美酒,需經長時間蘊釀,細細品味極富層次的濃郁情感,才能將自身體驗幻化成飲酒作樂般的歡愉感受。