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艾利羅斯執導，蘿倫薩伊佐、達洛薩巴拉、柯碧布莉絲布蘭頓主演
艾利羅斯 Eli Roth
艾利羅斯可說是電影界中的傳奇人物，自從他八歲第一次看了雷利史考特Ridley Scott的《異形》(Alien)後，他便拿著八厘米攝影機東拍西拍，並且下定決心要朝電影界發展。在他進入紐約大學電影系就讀前，他已經完成了不下50部的短片作品；畢業後，他做了許多與電影、劇場相關的工作，從助理執行製作、剪接助理、副導到導演，都嘗試過，履歷驚人，他對電影的熱愛程度，可見一般。但是，他的電影職業生涯其實並不順遂，早在1995年就完成的劇本《血肉森林 》(Cabin Fever)，在歷經波折之後，終於在2002年才有機會將此劇本搬上大螢幕。沒想到，這部片居然成為獅門影業公司該年最賣座之電影，不但獲得全球極高的評價；包括紐約時報、滾石雜誌、帝國雜誌和首映雜誌都給予極度讚賞，也讓艾利羅斯就此聲名大噪，昆汀塔倫提諾更是稱艾利羅斯為「恐怖片的未來」。《食人煉獄》是繼《恐怖旅舍》(Hostel)系列電影之後，艾利羅斯回歸血腥驚悚片本行，又一虐殺新作，想必會帶給觀眾更不一樣的視覺刺激。
蘿倫薩伊佐 Lorenza Izzo
智利籍女演員，外貌姣好的他，曾是知名模特兒；學習戲劇出身，近年來連續演出艾利羅斯的作品包括：《劫後餘生》(Aftershock)與影集《毒林》(Hemlock Grove)，在劇中可圈可點的演出，儼然讓他變成了恐怖電影界的新寵兒，在新片《食人煉獄》中，更是讓大家見識到他亮麗的外表下，令人驚艷的演技。
達洛薩巴拉 Daryl Sabara
童星出道，最著名的作品莫過於《小鬼大間諜系列》(Spy Kids)，劇中無厘頭的搞笑形象，深植人心。爾後，更是在許多電視劇或是電影中都可看見他的身影，就連在近年流行的真人實境秀中，都看得到他擔任評審團的角色，可說是活躍於電視電影界中的成功例子。
柯碧布莉絲布蘭頓 Kirby Bliss Blanton
美國籍女演員，廣告明星出身，曾參與過許多電視劇演出，包括著名的HBO自製影集《我家也有大明星》(Entourage)。而讓他正式踏入電影界的則是參與演出2007年的恐怖片《3D奪魂殺》(Scar)，也因為這部片讓他與恐怖電影結下不解之緣，進而被導演艾利羅斯相中，得到了演出《食人煉獄》的機會。
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