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「山谷中春天已至，櫻桃花開如雲；但是這?，凝滯的目光，秋刀魚的滋味––花兒也憂鬱，清酒的味道也變得苦澀。」 ––小津安二郎
《秋刀魚之味》是小津安二郎過世前執導的最後作品，是一部在淡淡的幽默中展現出人到晚年心理狀態的影片，片中的父女情感，真摯深刻，觀者無不動容，獲選《電影旬報》十大佳作。在創作《秋刀魚之味》時，小津安二郎遭逢母親去世，那年小津五十九歲。他在日記中寫下自己的心情：「山谷中春天已至，櫻桃花開如雲；但是這?，凝滯的目光，秋刀魚的滋味––花兒也憂鬱，清酒的味道也變得苦澀。」拍完這部片之後，小津也離開人世。那天1963年12月12日，小津安二郎的生日。
小津安二郎逝世五十周年 大師經典作全新數位修復限量發行
世界各國向小津安二郎致敬的影人前仆後繼，李安、賈樟柯、侯孝賢等大導都是他的粉絲。岩井俊二拍過向小津致敬的《毛帽子》；侯孝賢2004年紀念小津百歲冥誕，與朱天文合作拍攝《咖啡時光》；山田洋次導演今年也向大師的代表作《東京物語》表示敬意，拍攝《東京家族》。德國大師文溫德斯更稱小津是『電影史上最聖潔和虔誠的寶藏』。這次適逢小津安二郎逝世五十周年，推出紀念企劃，繼《東京物語》後，接力推出另一經典名作《秋刀魚之味》全新數位修復在台限量上映，讓新舊影迷一同在大銀幕體驗大師魅力。
一生未曾結婚的小津安二郎，把自身的體會全部融匯其中，富有悲劇色彩，但又不乏獨特的幽默情調，他把蒼涼的微笑永遠留給了觀眾。小津安二郎於六十歲生日那天去世，終身未娶，與母親一同葬在謙倉圓覺寺，墓碑上刻著「無」字，這一字似是道盡了人生。如同小津安二郎所說，電影是以餘味定輸贏，無須太多技法與過分雕琢，簡單平實的生活是唯一的描繪，跳脫繁華之外，真實的情感與單純的幸福，最是動人。
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