開眼 ﹥eWeekly ﹥Content

《王牌大主廚》盡情執著，享受人生


《王牌大主廚》輕鬆愉快的電影氣氛，都實實在在的打動了現場觀眾的心。特映會現場笑聲不斷。電影中的詮釋，廚師們對料理的堅持是電影中讓人捧腹的笑點，卻也是讓人神醉的美好想像。

不得不說，《王牌大主廚》實在是挺有意思。

對「美食」，我一直覺得它跟電影有那麼點相似之處。兩者皆是製作者的心血之作，依照風格各異、取材不同，表現出來的效果也變化無窮。在看完電影之後，我常常會試著用食物去比喻電影，用曾經感受過的味覺記憶去比擬在電影中得到的感受，而若說近期的《捍衛聯盟》是一根甜甜的拐杖糖、《少年PI的奇幻漂流》是在內餡裡下了功夫的蛋黃酥，那我想《王牌大主廚》應該是在麵包店能買到的那種精緻土司，說不上甚麼特別，但有一種淡淡的美好。

《王牌大主廚》是一部妙趣橫生的法國喜劇，由觀眾們都很熟悉的法國巨星尚雷諾主演，他老人家雖然一把年紀了，但是演起喜劇可以說是越來越有心得，前陣子在Youtube爆紅的「尚雷諾小叮噹」想必也是笑倒一群影迷。

本片的劇情主要講述一個米其林三星的主廚阿立師，因為不肯放棄自己傳統老派的烹飪風格，受到上司刁難。刁鑽的老闆找出合約，告訴阿立師若他失去一顆米其林星等，就要他捲鋪蓋走人。無奈阿立師此時正巧遇到了自己廚藝停滯不前的中年危機，但也柳暗花明又一村的碰上他的死忠粉絲兼廚藝天才阿傑，於是兩人聯手合作，一同挽救阿立師與他的餐廳不被惡意的大老闆奪走。

《王牌大主廚》的笑點十分多，大多是以幽默對白為主要攻勢，法式喜劇一如以往輕鬆有趣，看的時候不會感到負擔，其實也沒有真的甚麼罪大惡極的反派，到了結局還是一樣和樂融融。

但，事實上，我還是對這部電影小有疑問。第一個部份在於，電影的立場一度偏頗，阿立師在知道評審喜歡新式料理的消息後，馬上開始積極與新式料理接線，雖然愛餐廳心切可以想像，但這樣好像就失去了一開始堅持的初衷，所幸電影最後有拐個圈子把這個問題處理掉。第二個小問題是，我其實看不太懂電影的最後，壞心的老闆到底是真的被料理感動還是只是虛情假意，我個人傾向前者，但最後仔細想想，突然覺得也不是真的這麼重要。

不論如何，《王牌大主廚》輕鬆愉快的電影氣氛，都實實在在的打動了現場觀眾的心。特映會現場笑聲不斷。電影中的詮釋，廚師們對料理的堅持是電影中讓人捧腹的笑點，卻也是讓人神醉的美好想像。整部電影一如開頭處，用一張「活過來」的菜單進行演員的介紹，這種帶有生命力與小巧思的驚喜，就是《王牌大主廚》最迷人的電影能量！

個人喜好度：●●●●

作者：橘貓 【橘貓‧夜空】

本期焦點－【v.0375】 2012/12/20