開眼電影 ﹥媽呀!我餓了 Deli Man
媽呀!我餓了 Deli Man
只有愛與美食不可辜負,跟著電影品嘗世界美食吧!本片靈感源自於一家經營熟食店的老闆,紀錄了他是如何在美國當地,維繫一家有著猶太教文化與美味食物的店,是一部富有濃厚人文意涵的紀錄片。
  • 片長:92分
  • 上映日期:2021/01/08
劇情簡介
瘋狂亞洲富豪》、《當哈利碰上莎莉》、《瘋狂導火線》電影中經典的用餐場景讓「熟食店」廣為風靡,從百老匯、好萊塢不斷蔓延的美食風潮,而這個飲食文化其實蘊含著人文歷史的由來故事。

熟食店可說是美國移民文化的精髓,同時也是根植紐約的美食文化。100多年前,成千上萬的歐洲移民來到紐約市,在喧鬧的紐約下東區落地生根,也因此建立起這個美國猶太移民的飲食文化,齊格家族祖傳多帶鼎富盛名的熟食事業也在此展開。熟食店文化鼎盛時期全美達上千家,但在時空背景的位移下,近代這樣的飲食文化已顯沒落。

齊格祖父是百老匯知名熟食店老闆,齊格8歲就到店裡幫忙,祖傳食物精神就此刻在他的骨子裡。他18歲時曾就讀倫敦餐飲學校,也曾在英國餐廳與知名主廚高登拉姆齊(Gordon Ramsay)一起工作過。精進廚藝、前進世界一直是他的夢想,直到某次與父親一起參加紐約熟食協會年度晚宴,見證從風光到沒落只剩下24位成員的光景,讓他立下頓悟,「我永遠不會忘記,我環顧四周,發現房間裡全都是六、七十歲的人。我對自己說:如果我不去做,誰來傳承我們的食物?」隔天,齊格便立刻回家與父親家人表明,要回家鄉接棒熟食店繼續傳承祖傳文化的決心,一路發展至今,在知名旅遊評鑑網站Tripadvisor上獲得4.5顆星高分評價,擄獲廣大饕客的心齊格的店與熟食店文化,不僅有讓人垂涎欲滴的美食,背後更充滿著世世代代的職人,乘載著無數熱愛的職業初心,讓他們的食物也如其人,有故事、有人情味!

  • 官方網站
  • IMDb
  • 台北票房: 1,150(台幣)
  • 美國票房: 50萬(美金)
  • 影片年份:2015
  • 出  品  國:USA
  • 出  品:
  • 發  行  商:輝洪
  • 語  言:English
  • 色  彩:color
  • 音  效:

更新時間:2021/01/17 08:35