延伸閱讀
關於本片
台灣人一直有股憨，動人的憨。一直傻傻地在等待某個未來，直到現在。就算環境惡劣，反正樂透一直在開，反正明天會更好，反正只要努力工作，佛祖就會保佑
2001年的納莉颱風，我們「躬逢其盛」，水深三層樓高，忠孝東路成了一條河，淹沒11座抽水站，也淹沒無數小老百姓的半輩子打拼，好幾天，台北泡在水裡，水退後，正當我們憂國憂民的同時，樓下永春市場賣麵的阿桑們一早就起來洗刷打掃，「生意愛作啊，啊無欲按怎？」，天真地似乎這只是週末下的一場雷陣雨。
故事就是從這些細小的感動堆疊起來的。
台灣人一直有股憨，動人的憨。一直傻傻地在等待某個未來，直到現在。就算環境惡劣，反正樂透一直在開，反正明天會更好，反正只要努力工作，佛祖就會保佑，反正總有希望。「雞排英雄」把這些「反正」給落實了，我們希望給觀眾一個可以被實現的夢，而非遙不可及。
「要怎麼治理國家？在老百姓口袋多放點錢，老百姓高興，就國泰民安了」，這是 蔣故總統經國先生曾說過的話。這群夜市主人翁的夢想沒有別的，只是柴米油鹽。
「芸芸眾生」，也是男主角阿華（藍正龍飾演）面對夜市這票小人物的心情。
主人翁「阿華」，孝順、熱情、溫暖、台。角色既複雜又簡單，複雜來自於生活環境、家庭背景，簡單來自於「心」。做事一股傻勁，像是長不大的孩子，但孩子的好處就是，悲傷的事遺忘得很快，或說，隱藏得很好。阿華主要有三塊情緒，第一塊是夜市，他必須要悠遊在攤販之間喬大小事，但又不能是地痞流氓，如何將「兄弟氣」和「入世」區分出來，是這個角色的第一個功課。第二塊是阿嬤（翠娥飾演），阿嬤是阿華唯一的親人，回到家，阿華是個孝順乖孫。第三塊是與女主角林亦南（柯佳嬿飾演）的互動。
尋找這個角色是困難的。某日葉導和趙哥（趙正平）通電話談是非，電話中趙哥提到了藍正龍這冷酷型男，其實我們有一秒鐘的遲疑，他很冷吧？「不是，型可以做嘛！@$#%#$^%......（一串國罵）」。導演隨後詢問了和Blue（藍正龍）合作過的鐘欣凌，「拜託他超台的，每天都穿藍白拖！」，然後我們連絡了Blue。
隨後經紀人傳來Blue對這個案子相當有興趣的消息，令我們非常興奮。和藍正龍碰面是在某個下午，當時他正趕拍ON檔的偶像劇，看來疲累，寡言有禮，是碰到陌生人會害羞的那一款，詢問他對劇本的想法，Blue淡淡地說「很台，很好啊！」。於是就他了。
事實證明，我們的決定是對的。