延伸閱讀
導演的話
夜市，就是一個小社會，就像故事裡男主角阿華說的：“擺夜市就是百業試，在夜市混得下去，社會大學也畢業了！“
我在1997年，世新大學四年級時成立了“流動夜市攤劇團“。記得當時的成立宗旨，是因為我們一群人總是在排完戲後，在景美夜市吃宵夜時，發展出一本又一本的劇本，想出一句又一句的對白，設計一個又一個的畫面。對於夜市，一直有種說不出的親切感和安全感。
1998年冬，帶領著我的劇團，參與電影《天馬茶房》的拍攝，不只是演出劇中新劇團的歌舞表演，團員們也全程參與了美術道具和服裝的工作。
2003年，流動夜市攤劇團功成身退。為了影視工作，我們轉型成為現在的青睞影視製作公司。2009年夏，和丹青一起寫出了《雞排英雄》劇本的第一稿。
《雞排英雄》，是一個屬於台灣在地記憶的故事。一個台灣底層小人物的故事。在夜市裡，一攤就是一個人生。寫故事的同時作了田野調查，到夜市牛排攤老闆的家裡泡茶聊天。老闆娘坐下來第一句話：“你們有多久時間？我的故事三天三夜講不完喔?“但隨即馬上接了一句“阿不行，我六點要來去夜市了，講到五點半吧！“
那個午後，風非常的大，故事非常精彩，我一直記得落地窗前老闆娘逆光幾乎成剪影的畫面。我的結論是：有時候電視八點檔的劇情真的沒有很誇張，真是人生如戲，戲如人生。夜市，就是一個小社會，就像故事裡男主角阿華說的：“擺夜市就是百業試，在夜市混得下去，社會大學也畢業了！“
而我從小的夜市印象中，一尊塑膠製的雲州大儒俠史艷文也佔據了不少記憶存檔。但是夜市裡總是又傳統（小吃）又新穎（流行百貨），而史艷文也隨之付諸東流。
掌中戲轉變成金光戲，哈麥二齒變成海綿寶寶。於是這個台灣次文化的變遷，也被我們納入劇中。
從港媒進入台灣，造成八卦文化的盛行，以及新聞綜藝化的發展，這樣的變化令人又愛又恨。如此媒體現象，在女主角亦南的身上可以看見。水能載舟，亦能覆舟。在《雞排英雄》裡，水能煮粥溫暖人心，也能煮沸潑灑傷人。
這樣的一個故事，希望沒有好高騖遠，我盡量腳踏實地。就像劇本裡的夜市眾生相一樣：一步一腳印，沒有不實際的泡泡夢想，只有握在手裡沈甸甸十分卻紮實的攤車。