《歡迎光臨愛情餐廳》美食饗宴，道道入心
分享到facebook《歡迎光臨愛情餐廳》是一場美食的饗宴，也是一趟心靈啟發之旅，更是每個演員飆演技的好戲，料理道道精緻的同時，卻又可以招招入心，值得推薦各位看倌們進戲院觀賞。
西餐料理可以很繁瑣，也可以很簡單。有些餐館會將料理分成七道，有些則是會濃縮成簡單的五道，精簡版的推出順序，大致上是沙拉、湯品、主菜、甜品，以及飯後飲料，而複雜版的推出順序，則是先從開胃菜(冷盤、熱盤)、湯品、副菜(水產類、蛋類、麵包類)、主菜(肉類)、沙拉(蔬菜類料理)、甜品，以及飯後飲料。
《歡迎光臨愛情餐廳》，是導演羅傑古奧與編劇胡利歐沃洛維茲二度合作，第一次的合作是2001年的長片《吸菸室》，也讓導演一舉奪得西班牙哥雅獎的最佳新導演殊榮，2013年10月中旬即將上映的《歡迎光臨愛情餐廳》，除了廣邀美、英、日、西班牙等紅星加入演出之外，更將電影的主場景，設定在布拉瓦海岸，美食以及美景的搭配，更是讓觀眾心生渡假的念頭。
如同英文片名『Tasting Menu』，《歡迎光臨愛情餐廳》的劇情鋪陳，就如同進入西餐料理的世界，並且編排出最佳的享用順序，故事開始的幾分鐘，彷彿讓筆者想起2012年農曆春節在台灣上映，由鈕承澤導演執導的電影《愛》，《愛》所採用的處理方式，利用同一個區域，空間的移轉，快速的將故事裡的人物介紹出來，而《歡迎光臨愛情餐廳》的拍攝手法，則是利用片段的剪輯，快速、簡單介紹每個人物的背景。
如上所述，故事的起、承、轉、合，就像是西餐料理的出場順序，在編劇與導演的合作之下，利用一片祥和的寧靜，推出簡單的沙拉，讓觀眾墊墊肚子，緊接著透過角色之間的誤解，熬煮出歡笑不斷的湯品，五味雜陳的窘境，巧妙的帶領觀眾進入重頭戲。
整部片的焦點，也是整套飲食順序中，最主要的餐點，竟然是一連串突如其來的插曲，同時觀眾的情緒也從湯品的高漲，隨著開始慢慢的舒緩，再善用餐廳的特色『驚喜』，烘培出令人眼睛為之一亮的甜點，最後送上的飯後飲料，入喉的同時，將味蕾中複雜的感受沖淡，並且巧妙的用釋懷收尾。很完美的出菜順序，卻讓人享受到不同的滋味。
《歡迎光臨愛情餐廳》所安排的美食畫面，有別於法國料理的輕蔬食路線，反而是結合各國的美食特色，並且注入藝術般的擺盤設計，30幾道料理的推出，視覺上的誘惑，更是讓筆者在觀賞的當下，口腔不斷的分泌唾液，同時，在情感的堆疊上，從不同的關係出發，更讓人感受到人生的悲、歡、喜、樂，雖然片長並不長，只有接近90分鐘，卻可以引起觀賞者的共鳴。
《歡迎光臨愛情餐廳》是一場美食的饗宴，也是一趟心靈啟發之旅，更是每個演員飆演技的好戲，料理道道精緻的同時，卻又可以招招入心，值得推薦各位看倌們進戲院觀賞。
劇情結構：★★★★(4顆半)
拍攝手法：★★★★
動畫特效：★
節奏流暢：★★★★
畫面剪接：★★★★
場景規劃：★★★★
美術設計：★★★★(4顆半)
喜劇指數：★★★(3顆半)
音效配音：★★★★
演員表現：★★★★
整體評價：★★★★
個人喜好：★★★★
作者：義御伊凡
【義氏映?館】
本期焦點－【v.418】 2013/10/24
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